咸菜在生活中是非常常見的食物，在夏季是一些腌制的咸菜不僅可以提高食欲，還可以對身體帶來很多的幫助，比如用萵苣來腌制咸菜，萵苣中含有的維生素以及蛋白質都是非常多的，這些物質都是容易被人體所吸收，不過萵苣的腌制方法不同，所腌制成的咸菜口感以及味道都不同，下面讓我們來看看萵苣怎么淹咸菜呢?
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【萵苣怎么淹咸菜呢】 第三，腌制的東西一定要晾干，不要有水滴 。因為這樣會導致腐爛的 。當然我們只是腌制一點點，還沒到腐爛的時候已經吃光了 。
萵苣怎么淹咸菜呢?原料晾干了水分以后，把他們一股腦的倒在涼透了的鹽水里，然后密封 。三四天后就可以食用了 。但是這時候吃的話，只有萵苣是最好吃的，咸咸的、脆脆的，還有一股輕微發酵的酸酸的味道，就像韓國泡菜前期的酸味 。
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