檸檬可樂（蜜雪冰城用什么果蜜）
實驗設計者：杭州市保俶塔實驗學?？茖W老師 王軼
涉及的相關知識點：教科版小學科學六年級下冊第二單元《物質的變化》
實驗的目的：碳酸飲料中的氣體是二氧化碳 ， 通過學習我們知道小蘇打和酸反應會產生二氧化碳 ， 實驗選擇檸檬酸為原料 ， 與小蘇打混合后產生的檸檬酸鈉品嘗具有清涼感 ， 非常適合在炎炎夏日飲用 ， 安全、健康又好喝 。
【檸檬可樂 蜜雪冰城用什么果蜜】材料：檸檬汁、小蘇打、白糖、水、食用色素 。
實驗過程：
1.將新鮮檸檬榨汁備用 。
2.取一空杯子 ， 加入280ml水 ， 再倒入48g檸檬汁 ， 攪拌均勻 。
3.繼承加入25g左右的白糖 ， 攪拌均勻 。
4.加入1.5g左右的小蘇打 ， 攪拌至完全溶解 ， 蓋上杯蓋 。
5.根據感受微調口感 ， 加白糖或者加檸檬汁 。也可以根據自身喜好加入1滴食用色素 ， 改變汽水顏色 。
實驗發現：加入小蘇打后 ， 立即產生大量氣泡 ， 并且杯壁明顯變涼 。檸檬汁、白糖、小蘇打三者的用量比較 ， 小蘇打最少 ， 檸檬汁與白糖介于1：2與1：3之間 ， 口感最佳 。
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