1. 首頁 > 生活 > >

電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能,電飯煲蛋糕怎么做不粘鍋

生活百科

電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能,電飯煲蛋糕怎么做不粘鍋

電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能？大部分電飯煲都是沒有蛋糕鍵的，除非是比較高科技的電飯煲，假如你也想試試做電飯煲蛋糕，可以看看小編提供的電飯煲蛋糕怎么做不粘鍋小技巧 。
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以制作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，假如電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口，然后再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鐘左右即可 。假如你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鐘左右 。
電飯煲蛋糕怎么做不粘鍋想要電飯煲蛋糕做出來不粘鍋，在倒入蛋糕液前要先在鍋底上刷上一層油，另外建議先將電飯煲預熱5分鐘左右 。不過現在的電飯煲基本上是在內膽里有一層不沾膜，只要不破壞一般也不會粘鍋 。
另外做好的蛋糕也不宜立刻開蓋，待燜上十幾分鐘后再開鍋，這樣既可以讓蛋糕做出來不粘鍋，而且不易回縮塌陷 。
電飯煲做蛋糕需要多少時間一般用電飯煲做蛋糕的話，按電飯煲的煮飯鍵，大概需要20到30分鐘左右的時間，電飯煲就會跳閘了，然后等電飯煲跳閘之后再燜個10到15分鐘左右，一般情況下蛋糕就可以做好了 。
電飯煲蛋糕的簡樸做法材料：面粉90克、雞蛋5個、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黃)
做法：
1、預備好所有材料，蛋清蛋黃分離，白糖分為兩份，然后開始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分為三等份三次放，打到氣泡變大放入三分之一糖，氣泡變細膩再放入三分之一糖 。打到干性氣泡了倒入剩余的糖，也就是打蛋器拿起來能立兩小勾勾，打蛋盆倒過來蛋清不掉就可以了；
3、接下來用手動打蛋器打蛋黃，把30克糖放入蛋黃打，打到顏色變黃一點就可以陸續放入牛奶打，然后放入玉米油打均勻，用面粉篩篩入面粉，打蛋器打到無顆粒就行，蛋黃部分也完成了；
4、接下來把三分之一蛋清倒入蛋黃，攪拌均勻，繼承倒入三分之一攪拌均勻，最后全部倒入攪拌；
5、接下來把電飯煲摁煮飯鍵預熱，用刷子刷油，這樣防止粘鍋，預熱一會就可以倒入了，用刮刀刮干凈，把電飯煲震一下，除去氣泡，然后就摁煮飯鍵，20分鐘之后就可以拔掉電源了；
【電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能,電飯煲蛋糕怎么做不粘鍋】6、出鍋拿個盤子倒扣，香噴噴得蛋糕就可以切塊開吃了 。