怎樣做甜酒釀好吃 _生活百科

甜酒釀作為一種富含葡萄糖、氨基酸以及多種維生素且口感比較好的食物，深受男女老少的歡迎。現在人們吃的米酒，大多是工廠化生產出來的，但是如果想要自己做的話，也是可以通過一定的方法制作出來的，而且這樣制作出來的甜酒釀更加衛生，口感也更好。那么，甜酒釀怎么做好吃呢？下面就為大家介紹一下甜酒的制作方法！

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7、看到糯米飯結成整塊，并且邊緣離瓶，中間酒窩有酒即可。看看清澈的酒汁。做好后的甜酒釀蓋緊瓶蓋，放入冰箱保存。
三、注意事項
1、糯米一定要沖洗至水清，蒸熟后的糯米飯也要沖至米粒完全散開。
2、蒸米飯的時間根據量的多少調整，蒸的越多時間越長。
【怎樣做甜酒釀好吃】 3、直接拌入糯米飯的酒曲和最后沖水的酒曲比例不是很嚴格，大部分用來直接拌，留一點沖水即可。