西瓜是我們常吃的一種水果 ， 很多人不知道 ， 其實用西瓜也能做成湯 ， 尤其是西瓜皮 ， 很多人在吃過西瓜以后 ， 會把西瓜皮扔掉 ， 其實西瓜皮的營養功效也是非常好的 ， 有很好的清熱去火 ， 解毒的作用又很好的 ， 預防水腫的效果 ， 所以說可以用西瓜皮和排骨一起做成西瓜皮排骨湯 ， 或者和烏雞做成西瓜烏雞湯等等 。
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西瓜白排骨湯
【西瓜湯怎么做好喝】 材料小排骨 20克西瓜白 100克米酒 半小匙鹽 1/4小匙水 2碗做法1、西瓜白切塊 。2、小排骨放入沸水中燙一燙去血水 ， 用水洗凈瀝干 。3、鍋內放入2碗水 ， 燒開后放入燙好的排骨 ， 轉中小火熬煮 。4、熬煮的過程中 ， 用湯勺撈起浮在湯上的雜質 。5、熬煮大約15分鐘后 ， 再放入西瓜白 。6、煮10分鐘后 ， 加入米酒和鹽即可上桌 。
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