清淡冬瓜湯怎么做好吃 _生活百科

冬瓜湯的營養功效很好，做成清淡的冬瓜湯，不但有開胃的作用，還有清熱去火的作用，對于想減肥的人士來說，平時多喝一些冬瓜湯，能夠促進消化，促進排毒，能夠促進脂肪的燃燒，達到很好的減肥的功效，冬瓜湯的做法也比較簡單，作為清淡冬瓜湯來說，可以不放油，簡單的放一些調味品就可以。

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薏米排骨冬瓜湯
【清淡冬瓜湯怎么做好吃】 材料豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊（約10克）、鹽1/2茶匙做法1 薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用；2 冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片；3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。小訣竅1 排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁；2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用；3 煲湯的過程中如果要添水，務必要添加開水，涼開水也不行。