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冬瓜大鍋菜的家常做法是怎樣的？

小知識

【冬瓜大鍋菜的家常做法是怎樣的？】 冬瓜是老少皆宜的一種食物，平時人們經常會用冬瓜燉湯來吃，需要注意的是，冬瓜是一種寒性的食物，所以那些脾胃虛弱的人要盡量少吃，其次，在吃冬瓜的時候不要吃紅小豆，因為這兩種食物是相克的，吃了可能會導致身體脫水，下面教大家做冬瓜大鍋菜來吃 。

冬瓜大鍋菜的家常做法是怎樣的？

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第三、冬瓜大鍋菜的做法
冬瓜去皮切片，五花肉切片 。豆腐切成方塊放入油鍋炸成比較緊實的豆腐塊 。粉條和海帶過一下熱水，西紅柿切成小塊，蔥和姜切絲 。
鍋內放入花生油，待油微熱放入花椒，大料，辣椒，炸至出味，然后五花肉倒入鍋中，加入生抽和鹽，炒出肉香味！
西紅柿倒入鍋中，燉至肉香味十足！
把炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炸好的豆腐塊，過水的粉條，海帶，冬瓜 。再往鍋中加入沒過冬瓜菜的熱水 。
大火20分鐘，然后小火，燉到湯汁濃稠，關火 。
鍋中放入已經用醋和香油腌好的蔥絲！
香噴噴的冬瓜菜出鍋了 。