【板面配料的做法求】材料：胡椒、八角、丁香、香附子、陳皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣醬、大蔥、大蒜、牛油和牛肉 。
方法：1、材料全部洗凈，然后用溫開水過一下，老姜拍碎，色拉油放入鍋中 。
2、八成熱時依次放入蔥姜蒜，接著調入豆瓣醬，醬油，食鹽 ， 加冰糖，牛油和牛肉 ， 最后加水，煮沸后加入所有配料，轉入小火，慢烹 ， 記住不要蓋上鍋蓋；制作要領：轉慢火后 ， 記得使臊子湯保持微沸狀態，并隨時翻動料汁，牛肉要切成小塊 。
3、將配料全部混合在一起，溫水加入，攪拌均勻即可 。
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