蟬的營養價值：
1、蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素 。其中氨基酸百分之四十六、蛋白質百分之五十八、脂肪百分之十、全鉀百分之零點三、全磷百分之零點五八 。
2、每一千克蟬體內含有鈣16、0毫克、鋅82、2毫克 。
3、蟬在人的日常生活中有益精、止咳生津、保肺益腎、抗菌等作用 。
4、蟬脫殼時產生蟬蛻中富含甲克素、異黃質蝶呤、腺苷三磷酸酶等對人體有益的元素 。
【蟬的營養價值】5、中醫認為蟬蛻味咸甘、性寒，可清熱、熄風、鎮驚 。
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