【紅豆黑米花生粥的功效】紅豆黑米花生粥的功效:
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養 。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，對于少年白發，病后體虛以及貧血均有很好的補養作用 。
紅豆氣味甘、酸、平、無毒，具有“津津液、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷” 。有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用

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