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雞心怎么做湯才有營養呢

生活百科雞心

1、準備好雞心、龍骨、香菇、花生米和鹽 。
2、把花生米和香菇分別用清水浸泡4個小時左右 。
3、把龍骨洗干凈，務必要仔細清洗，砍骨頭的板上經常會有些變黑的肉污垢 ， 砍骨頭時會粘附在骨頭上面，一定要清洗掉 。
4、把雞心上的肥油的血塊處理干凈，再放水龍頭下洗干凈，然后把雞心和龍骨一起放入小鍋中 。
5、往小鍋中加入適量清水，移至煤氣爐大火燒開5分鐘，煮過的水比較渾濁，清洗三遍以上就干凈了 。
6、把清洗干凈的雞心和龍骨放入燉壺中，浸泡好的花生米和香菇也洗干凈放入燉壺中 ， 加入適量清水，放入電壓力鍋中，按“營養燉”鍵，等待60分鐘 。
【雞心怎么做湯才有營養呢】7、燉好后加入適量鹽調味，一碗滋潤又營養的雞心龍骨湯水就做好了，清甜不油膩，非常好喝 。