【香菇沒成熟就開傘是怎么回事啊】1、與管理溫濕度有關 。育花期間的管理溫度在15攝氏度以上，特別是20攝氏度以上溫度，花菇2至3天就開傘了 。
2、菌棒缺水份或營養不足 。
3、潮以后的菌棒營養缺乏細致管理容易失水 。要選擇適宜品種和育花溫度季節，精心管理溫濕度 。
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3、潮以后的菌棒營養缺乏細致管理容易失水 。要選擇適宜品種和育花溫度季節，精心管理溫濕度 。