食材：豬蹄、香菇、油菜心、鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒 。
做法：
1、將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊；
2、將發好的香菇用刀片切成片；
3、炒勺上火，底油燒熱后放入蔥、姜、大料炒出香味；
4、放入剁好的豬蹄、烹料酒、醬油，稍等片刻后加老湯、鹽、味精 。燒開后，加入香菇同煮20分鐘；
【跪求香菇燉豬腳的做法】5、放入油菜心，點香油 ， 盛入湯碗中即可 。
食材：豬蹄、香菇、油菜心、鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒 。
做法：
1、將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊；
2、將發好的香菇用刀片切成片；
3、炒勺上火，底油燒熱后放入蔥、姜、大料炒出香味；
4、放入剁好的豬蹄、烹料酒、醬油，稍等片刻后加老湯、鹽、味精 。燒開后，加入香菇同煮20分鐘；
【跪求香菇燉豬腳的做法】5、放入油菜心，點香油 ， 盛入湯碗中即可 。