1、主料：生蠔500克 。調料：色拉油適量 ， 食鹽適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，淀粉適量，小蔥1小把 。
2、生蠔洗凈，再用淀粉洗兩次 ， 最后加料酒去一下腥味 。
3、鍋里燒開水 ， 把生蠔放下去，聞到腥味就差不多撈起來了 。
4、準備好其它配料，熱油鍋爆香蔥白和生姜，下生蠔
【姜蔥焗生蠔怎么做】5、加生抽，蠔油，鹽，起鍋前加青蔥即可 。

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