材料：新鮮魭魚塊1斤，辣椒粉或者紅辣椒 ， 蒜、姜、油鹽醬醋雞精少許 。
做法：
1、新鮮魚塊買回來就用鹽薄薄地摸上，腌2至3小時；
2、熱油熱鍋，放姜絲，再放魚塊，輕輕翻炒，滴入少許醋去腥；
3、放清水和辣椒煮，蓋上鍋蓋 ， 到快干水的時候放醬油、雞精；
【家常炒魚塊怎么做啊】4、水干魚熟，起鍋 。
材料：新鮮魭魚塊1斤，辣椒粉或者紅辣椒 ， 蒜、姜、油鹽醬醋雞精少許 。
做法：
1、新鮮魚塊買回來就用鹽薄薄地摸上，腌2至3小時；
2、熱油熱鍋，放姜絲，再放魚塊，輕輕翻炒，滴入少許醋去腥；
3、放清水和辣椒煮，蓋上鍋蓋 ， 到快干水的時候放醬油、雞精；
【家常炒魚塊怎么做啊】4、水干魚熟，起鍋 。