1、主料:黃秋葵適量、辣椒(紅 , 小)、蒜、花生油、食鹽 。
【秋葵家常菜教程做法】2、秋葵洗凈去蒂 。
3、蒜與辣椒分別剁成末 。
4、取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,氽幾分鐘 。
5、撈出后放入準備好的冰水里浸泡一會撈出裝盤 。
6、炒鍋燒熱下油 , 放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘 。
7、關火后,將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可 。
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