牛肉為什么能冷吃 _牛肉

【牛肉為什么能冷吃】冷吃牛肉是私家菜、川菜、四川自貢的特色傳統美食之一，老少皆宜。制作原料食材主要有牛里脊肉、大蔥、香料、料酒、干辣椒、老姜、蒜頭、花椒。做這道菜時需要注意將牛里脊肉切好，大小要均勻，不要太薄。冷吃牛肉也有著很高的營養價值。