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涼面條怎么做好喝

生活百科涼面

1、先準備好主要的食材，豬肉切成小塊放一勺生抽腌制一會，木耳切成長條狀，買來的炒貨花生米 ， 去皮后壓碎、蔥切段、姜切片 。準備好以后備用 。
2、在面條煮的時候，拿出炒鍋，把油倒入鍋中熱一熱，可以放一勺老抽上色 。然后取出大一點的鍋，把水燒開后 ， 把圓面條放入鍋中，煮一分鐘后把面條撈出 。
3、待油涼了以后，把面條放入到炒鍋中，用油攪拌均勻 。
4、在等待面條蒸的過程中，可以開始炒菜啦 。首先鍋中倒油，待油熱后，放入一勺白糖，慢慢攪拌至糖融化，放入切好的蔥姜，繼續攪拌，待蔥姜爆香后 ， 放入切好的肉和2大勺甜面醬大火翻炒 。
5、待肉炒到7-8分熟后 ， 放入木耳繼續翻炒，再放一些生抽、鹽和老抽 ， 調味，再倒入開水，轉小火煮10分鐘就可以關火了 。
【涼面條怎么做好喝】6、等面涼了以后，盛入到大的盆中 ， 和炒好的菜 ， 黃瓜絲，花生碎 ， 芝麻醬、糖、醋放在一起 。準備調一下即可 。