【為什么生吃西紅柿會嘔吐】西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體 ， 對堿性非常穩定，但能夠被酸水解 。所以，西紅柿吃了常感到不適，嚴重的時候還會出現中毒現象 。特別是當西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞 。空腹時不宜食用西紅柿，西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分 ， 與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物 ， 這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀，進而引起嘔吐 。
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