醬油吃多了有什么壞處？ _生活百科

醬油是一種比較傳統的調味品，它的主要制作原料是大豆、小麥和食鹽等，經過發酵而成。在我們日常家庭中，不管是炒菜還是做面食等，都少不了醬油，可以為食物提鮮，而且能增添色澤。那么，醬油吃了真的好嗎?研究發現，醬油如果食用過量，對于身體是有一定副作用的。

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【醬油吃多了有什么壞處？】 醬油吃多了有什么壞處
醬油里并不含什么玄色素或增進人體玄色素生長的成分，而且它是經過消化道的，不是直截作用在皮膚上的，所以當然不會變黑。吃白糖不會變白，那食用醬油當然也不會變黑。但是有報導說醬油可以使疤痕變深所以有疤痕的人最好不要多吃。
服用治療心血管疾病、胃腸道疾病以及抗結核藥品的患者不宜多吃醬油。
嬰兒的各種器官發育不全，胃分泌極弱，各種腺體分泌功能也差，而醬油是發酵食品，含有很多微生物，有的微生物可引起腸胃不適或腹瀉等。