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糖醋白蘿卜的腌制方法是什么？

小知識

白蘿卜是生活中一種非常常見的蔬菜，白蘿卜是可以直接生吃的，大部分的白蘿卜生吃都會有一定的辣味，據介紹，白蘿卜里面含有淀粉酶，另外含有粗纖維以及芥子油等等，補充這些營養對促進消化非常有好處，所以今天介紹糖醋白蘿卜給大家，下面介紹做法流程 。
【糖醋白蘿卜的腌制方法是什么？】

糖醋白蘿卜的腌制方法是什么？

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糖醋白蘿卜的腌制方法是什么？

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6.這里面的水是用開水放涼的，同事說直接冷水也可以，但覺得開水放冷應該更健康，里面適量加入（白醋、白糖、辣椒）水里面無需放鹽，至于醋跟糖放多少，自己根據自己的口味用筷子蘸一下嘗嘗水，其實這里是需要泡椒的，但由于那天太晚菜市場關門了，沒有買到泡椒就問“紫燕百味雞”店里要來了辣椒，這個紅色辣椒狠辣，青的辣椒不辣，但是為了好看，也就放了一些進去 。后面味道也很不錯，但是要是有泡椒味道可能更加好 。
7.蘿卜一根根裝進罐子里面，泡腌制出的蘿卜水不要，要倒掉的 。
8.直至裝滿為止 。
9.其實泡的時候家里沒有罐子，也可以用碗或者盆腌制，這里是剩下來沒裝完的，就直接腌制在盆里面了 。蓋上保鮮膜，味道是一樣的哦！
10.最后就蓋上蓋子就大功告成了，一般腌制一個晚上就可以吃了，中間的會熟得快一點，帶皮的需要腌制得久一點 。吃多少夾多少出來吃便可，里面的水還可以進行第二次泡蘿卜哦 。