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大蒜生長觀察日記 大蒜怎么保存不發芽

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大蒜生長觀察日記 大蒜怎么保存不發芽

原來大蒜這樣保存，不發芽不干癟，方法太簡樸了，又學會了一招，大家好我是傻姐，又到了新蒜上市的季節，夏天的大蒜口感辛辣水分足，特殊鮮脆好吃，價格還便宜，只需5元一斤，一般我都會一次性買幾十斤，回家保存起來，吃一整年，今天我分享一下大蒜保存的5個小妙招，簡樸實用學起來吧 。
我們北方人特殊喜歡吃大蒜，不管是炒菜或者涼拌，蒜蓉生蠔，蒜香小龍蝦，都需要用到大量的大蒜，大蒜開胃下飯，營養辛辣，消炎去火，特殊好吃 。南方人不喜歡吃大蒜主要是因為吃完大蒜后的口氣比較特別，哈哈，其實可以多刷幾遍牙就可以了呀，假如口腔潰瘍發炎導致牙疼，睡前含一些蒜汁，第二天就能有效的緩解哦，這個是我的個人經驗非常管用 。
保存大蒜的第1招：切幾片生姜，用網袋裝起來，和大蒜一起裝入保鮮袋放冰箱保鮮存儲，生姜有抑制細菌生長的作用，這樣存儲大蒜不生芽不干癟 。
第2招，大蒜裝入保鮮袋，撒上一些食鹽，密封后，放冰箱保鮮 。食鹽有吸濕的作用，能保持大蒜的干燥，不易發芽，放半年不干癟，第一招可以和第二招合并使用 。
究竟大蒜對很多家庭來說只是配菜，即使買三五斤也要吃很久才能吃完，10斤以內的大蒜可以用前4招來保存 。假如10斤以上就要用第五招來保存啦 。
第三招，大蒜裝入保鮮袋，和老公要2根香煙，丟入保鮮袋，尼古丁有抑制大蒜生長的作用，煙絲有吸潮的作用，密封后放冰箱保鮮，這樣保存大蒜一年不會壞 。
第四個方法：取一個密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整潔的放入，擰緊蓋子，放在室外通風陰涼處存放，一年不壞 。
方法五：也是北方農村最普遍的技巧，把大蒜用網袋裝起來，或者用麻繩編起來，掛在陰涼通風處，注重不要潮濕，淋雨，這樣自然風干保存的大蒜能吃到來年夏天也不會長芽干癟，非常簡樸實用 。
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