角瓜肉餡餃子的做法 _生活百科

角瓜是一種比較日常的蔬菜，在有些地方又稱它為西葫蘆。如果你覺得自己的皮膚狀態不是很好的話，不妨試試多吃一點角瓜，因為它里面的水分比較豐富，可以起到潤澤肌膚的作用。此外，蛋白質在角瓜里面也含有很多。在家里有空的時候，你可以和家人一起用角瓜為餡來包餃子，一邊享受美味一邊美容養顏，好不愜意。關于角瓜肉餡餃子的做法如下，趕快學起來吧。
【角瓜肉餡餃子的做法】

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7從面團上摘些適當大小的劑子下來，撒上干面，按扁。
8再把面劑子搟成一個一個圓圓的餃子皮。
9取一張餃子皮，中間放上適量的餡料，取中間部分對捏一下，如圖。
10再取餃子的一側，偏下的位置捏一下。
11再順著一個方向往中間的位置捏成折花。
12另一面也按照同樣的方法捏好。
13餃子就捏好了，這是最普通的包餃子方法哦，看看餃子的背面。
14像這樣多包一些餃子。
15包好的餃子放在簾上擺好，鍋里添適量的清水，餃子放上去大火蒸18分鐘，把蒸好的餃子拿出來，配上餃子醋和醬油就可以吃啦！
小貼士
角瓜很嫩，輕輕攔幾刀，開水沸騰時反復加入三次涼水即可。煮餃子的時候，用勺子順一個方向往前推，以免粘鍋。脾胃虛寒的人應少吃，更不宜生吃。