【鮑魚和雞蛋怎么做好吃】鮑魚和雞蛋可以做成鮮鮑魚蒸蛋 。類似雞蛋羹，雞蛋羹要蒸得細膩可口，一是要下涼開水 。鮮品鮑魚可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美 。
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