1、美容護膚 。西蘭花蘊含多種美膚成分 ， 其中所含的維生素C能增強肌膚細胞的再生和修復能力 ， 使得肌膚更富有彈性 ， 從而起到抗衰老、防止皮膚干燥的目的，是極好的美容滋補佳品 。
2、增強免疫力 。西蘭花中含有硫甙、葡萄甙類化合物，這些物質能促進體內生成一種酶 ， 這是一種具有極強解毒作用的物質 。另外西蘭花中還含有豐富的維生素C，能很好的促進肝臟的解毒工作，達到增強人體免疫力 ， 提高機體抗病能力的效果 。
【女人吃西蘭花的功效】3、保護血管 。常吃西蘭花也能起到保護血管的目的 。在西蘭花中含有較多的維生素K，這種物質能對血管起到防裂作用，增強其韌性 。
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