糖類是由C、H、O三種元素組成的生物大分子 。
【糖由什么組成】糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物 。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類 。糖類在生命活動過程中起著重要的作用 ， 是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源 ， 植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原 。
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