楊梅的營養成分有：膳食纖維、鈣、磷、維生素E、鉀、鎂、鋅、胡蘿卜素等 。
【楊梅有那些營養成分】優質楊梅果肉的含糖量為12%至13%，含酸量為0.5%至1、1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍 。
楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅 。在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布 。
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