日清香水百合面粉高筋面粉 。高筋面粉（breadflour、strongflour)指蛋白質含量均值為13.5%左右面粉，一般蛋白質含量在11.5%之上就能稱為高筋面粉 。高筋面粉顏色比較深，自身較有活性且光潔，手抓不容易結團狀 。
【日清百合花面粉高筋面粉 日清百合花面粉是什么粉】面粉是一種由麥子碾成的粉末狀物 。按面粉中蛋白質含量多與少，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉（小麥面粉）是中國北方很多地區的主食，用面粉制作而成的食材種類繁多，層出不窮，口味迥然不同 。
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