【蒸米飯放多少米】蒸米飯是水和米的比例是2:1 。蒸米飯：一個人三碗飯的話，按照量杯應該是兩杯的量 。水的話，放入米后鋪平，將手掌覆于米上，加水剛好沒過手掌即可 。煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松 。
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