主料：五花肉200克、蒜苗200克 。
做法步驟如下：
【干炒五花肉怎么炒好吃】將五花肉切薄片，最好是瘦肉可以相連的，口感更佳 。將蒜苗擇好，洗凈切段備用 。將切好的五花肉倒入熱鍋中進行翻炒，待瘦肉變色加入辣椒 。喜歡口感硬一些的可以多炒一會兒，加入料酒和醬油調好味道 。將切好的蒜苗段倒入鍋中反復翻炒 。直到蒜苗熟了就可以起鍋了 。

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