【家常大餅怎樣做又軟又好吃】食材:面粉、水、五香粉、鹽、食用油 。
做法:
1、把面粉放入容器，加適量水 。和成軟硬適當的面團蓋保鮮膜醒20分鐘；
2、醒好后搟成大面片，淋上適量油涂抹均勻，再撒上食鹽與五香粉；
3、把面團從一頭輕輕卷起成長條形，兩頭收口捏緊，分成大小均勻的等份，整理成圓形按扁 ， 搟成大餅；
4、將平底鍋淋入少許油，再小火加熱；
5、把大餅放入鍋內，小火至兩面微黃；
6、把大餅連續翻面表面，至金黃即可出鍋 。
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