原料:麥米,雞蛋 , 甜沫 。
輔料:濃縮雞湯底料 , 胡椒粉,花椒粉,姜粉 。
做法:
【拜求臨沂名吃糝湯的原料和做法】首先,將麥米放入水中浸泡一夜,使其易于軟爛 。接下來,將鍋內放入清水,然后加入濃縮雞湯底料,滾開后放入麥米熬煮 。然后 , 等到麥米軟而不爛時,在甜沫湯料中加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少許鹽,然后兌入涼水攪勻 。最后,在碗內打入一枚雞蛋,攪勻,然后沖入煮滾的湯 。等待一到二分鐘,糝湯即制作完成 。
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