【姜蒜汁怎么做好吃姜蒜汁的吃法】原料：老姜20克 ， 蒜瓣10克，開水30克；老姜、蒜瓣和開水的比例約為2比1比3，但其實這個比例并不需要很嚴格 ， 只要記住老姜的量要比蒜瓣要多一些，開水的量要能沒過姜蒜末即可 。做法為：老姜去皮后洗凈拍散，蒜瓣剝好也拍散 。如果把老姜和蒜瓣冷藏30分鐘更好 。姜蒜水的做法一把拍散的老姜和蒜瓣放入料理機 ， 加水打成糊狀后再過濾出汁水即可 。姜蒜水的做法一把拍散的老姜和蒜瓣剁成碎末，但也不必剁的過細，然后把碎末放在碗里，沖入開水放涼后 ， 用紗布過濾出干凈的汁水，再把剩下的渣子用紗布包起擠一下即可 。
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