【夏季養生食譜】金蒜燒雞翅 。具體做法:把雞翅上用刀劃兩下,用鹽、料酒腌制這樣可以入 。把腌好的雞翅放到鍋里面煎到金黃,把多余的油倒出來些,然后加老抽和大蒜汁,翻炒均勻,小火燜10分鐘就好了 。
茄汁秋刀魚 。具體做法:用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬秋刀魚,然后腌好的秋刀魚拍少許生粉,煎至兩面金黃,然后把西藍花焯熟,、煸香蔥姜蒜放入番茄醬放入秋刀魚 , 最后倒入些紹酒,就可以出鍋了 。
蒜蓉開邊蝦 。具體做法:將去掉蝦線的大蝦洗凈,用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制蝦 。用蔥末和蒜末放到油里面煸香.然后倒在蝦表面上擺盤,最后需要把蝦放到蒸鍋里面蒸出就可以了 。
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