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山藥和冬瓜能一起食用嗎

生活百科山藥


山藥和冬瓜能一起食用嗎

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【山藥和冬瓜能一起食用嗎】冬瓜和山藥可以一起吃，二者并不相克 。冬瓜性涼，能利尿消腫，清熱解毒；山藥能滋陰補氣 ， 含有豐富的維生素和游離氨基酸，冬瓜和山藥一起燉排骨湯 ， 可以降低脂肪的攝入，減少油膩感，還能補充豐富的蛋白質，是一道不錯的湯品 。冬瓜山藥排骨湯的做法很簡單，首先將排骨倒入冷水中 ， 直至煮沸，焯出血水 。然后將排骨放入燉鍋，倒入適量清水，并放入生姜片，一同燉煮 。湯燉的差不多的時候加入山藥，10分鐘加入冬瓜，還可以加入適量大棗和枸杞，最后放鹽和胡椒調味即可 。