怎么洗河蟹呢 _生活百科

河蟹是一種非常美味的佳肴，能夠做出美味的螃蟹大餐，讓人們的食欲得到極大的滿足，而河蟹雖然好吃，但是烹飪之前的清潔處理是非常麻煩的，而且容易一不小就被螃蟹的夾子夾到，因此，清洗河蟹也是一項頗有技術的活兒。下面就給大家講解一下怎么洗河蟹吧。

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【怎么洗河蟹呢】 2）溫水燙蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入約45度的溫水中，等它翻過來的時候就已經被溫水燙暈了，你完全可以放心大膽地下手刷洗了，不會被夾到手也不會影響螃蟹的鮮美味道。