活得螃蟹能放冰箱嗎 _生活百科

螃蟹是很美味的海鮮，特別是大閘蟹深受人們的喜愛。好吃的螃蟹必須得新鮮，我們買的活螃蟹不可能一直養著，最好的方法就是放在冰箱里進行冷藏，這樣在吃的時候，不會影響到螃蟹的口感。但是，對于活得螃蟹正確的存放方法很多人就不是很了解了。那么，活得螃蟹能放冰箱嗎？下面咱們就來看看吧。

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活螃蟹能放冰箱冷凍嗎
可以
活螃蟹不要拆除捆綁，放在袋子里，不要封口，灑些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天存活，放在冷凍室里就凍死了。
【活得螃蟹能放冰箱嗎】 但如果是快死的螃蟹就不建議冷凍了，當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。