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鴿子是一種具有很高營養價值的動物，鴿子的肉、血、蛋都能夠入藥，中醫認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴的功效 。鴿子湯更是成為產后、創傷后及體質虛弱患者的調理佳品 。所以今天來分享鴿子湯的正確做法，民間有一句古話，一鴿勝九雞，雖然這個說法有點夸張，但是能說明鴿子湯的營養是非常有價值的 。
不管是孕婦還是產婦，亦或是做完手術的病人，都可以適當喝一些鴿子湯，對于恢復體力，愈合傷口都有不錯的效果 。今天教大家做最美味也是最有營養的鴿子湯，一起來看看吧 。


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因為咱們今天的鴿子湯主要針對孕婦產婦的，所以就要有個最健康的做法 。鴿子清洗干凈之后放進熱水里焯一下，把里面的血沫子炒出來，然后放進冷水里浸泡十分鐘 。


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準備一些紅棗，三五個就可以，如果孕婦或者產婦沒有上火的話，放十幾個枸杞子也行，清洗干凈 。


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電飯煲或者電壓力鍋里面加上清水，把鴿子放進去，加上幾片生姜，然后將紅棗枸杞都放進去，蓋上蓋子使用煲湯模式就可以了 。


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煲好湯之后，打開蓋子，適當調味一些食鹽，不要加任何調料 。吃肉喝湯，真的很補的 。


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鴿子湯的好處：
【鴿子湯有什么功效 坐月子產婦鴿子湯的做法】鴿子湯的好處如下：第一，有促進創傷恢復的功能 。鴿子湯里富含膠原蛋白，有愈合創傷的作用，配合紅豆一起用，還能起到補血退熱的作用，能夠促進身體康復和傷口愈合 。同時能夠修復傷疤，用于各類術后的病人康復進補 。老年人經常吃，還可以起到延緩老年斑，保持皮膚光滑或者潤澤的作用 。第二個，鴿子湯有增強體質的作用，鴿子湯中的蛋白質含量非常豐富，而且各種氨基酸組成也比較合理，容易被人體消化吸收 。

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