【琪瑪酥又名起馬酥,是一種面制食品。 一種比較硬的沙琪瑪叫什么】
琪瑪酥又名起馬酥，是一種面制食品 。樣式行同現在流行的沙琪瑪，但是口感要比沙琪瑪“硬”、“脆”，由于一般多放糖的緣故，也要比沙琪瑪“粘” 。琪瑪酥主要流行與八九十年代，由于時代的變遷，現在漸漸開始銷聲匿跡 。現在主要是農村、城鄉接合部還存有制作琪瑪酥的糕點店，在城市一般只有在那種小攤販才可以尋著，而且以非常粗糙 。

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