奶油怎么都打不發

1、奶油打發不起來,可能是因為奶油溫度過高 , 大家在打發奶油之前 , 應該把奶油放在2-8°C的冰箱內冷藏12個小時以上 。
【奶油怎么都打不發】2、也可能是在常溫環境下放置過長時間導致的,大家可以把奶油重新放回冰箱冷藏1-2小時,并隔冰水打發 。