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清炒千里香的做法

生活百科千里香

1、食材：千里香200克、鹽適量、味精適量、開水適量、花生油適量 。
2、千里香放進水里清洗干凈 ， 再撈出備用，這種花很干凈 ， 基本是過一下清水就可以了 。
3、把炒過洗干凈 ， 開大火熱鍋，鍋里冒青煙后，放適量油，左右晃一下讓油滑鍋 。
4、將千里香下鍋 ， 馬上倒入滾燙的開水，這樣千里香會立刻變成翠綠色 。加開水可以讓千里香受熱均勻，保持鮮亮的顏色 。開水不需要放太多哦，放一點就可以了 。
【清炒千里香的做法】5、炒至變色后，再放適量鹽和少許雞精調味 ， 雞精能很好地起到提鮮的作用，翻炒至千里香的味道散發出來即可出鍋 。