最適合痛風吃的蔬菜 _生活百科

痛風患者的飲食是比較重要的，平時生活當中可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多吃一些碳水化合物，這都有助于尿酸的代謝。比如說米飯饅頭面食，一些水果蔬菜有西蘭花，芹菜，香蕉等等，這些食物對于痛風患者來說是比較有好處的，在飲食方面盡量不要吃一些油膩性的食物，盡量不要吃海鮮，更不能喝酒。

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痛風病人不能吃的
【最適合痛風吃的蔬菜】 首先，蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黃豆、花菜、大葉青菜、扁豆、豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等。這些的蔬菜和那些海鮮、肉類、動物內臟一樣都是嘌呤含量高的食物，所以也應該一同列入痛風患者的飲食黑名單。
其次，蔬菜中含有辛辣刺激成分的有，韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、辣椒、蔥白、茴香、韭黃等。這些含有辛辣刺激成分蔬菜，均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應盡量少吃。
蔬菜大多都是堿性食物，除了豆類，海產類和香菜，蔥、茴香這些具有辛辣刺激成分。可做調味品的蔬菜不可進食以外，大多都可以進食，所以對于蔬菜，痛風患者還是有很多選擇的。