蒜苔是一種比較常見的蔬菜 ， 痛風患者是可以吃的 ， 因為蒜苔里面含有的嘌呤的物質是比較低的 ， 也是非常好的一種痛風患者的保健蔬菜 ， 我們知道痛風患者在治療過程當中 ， 良好的飲食保健也是非常重要的 ， 尤其是要注意一些飲食禁忌 ， 平時生活當中 ， 最好能夠制定痛風飲食食譜 ， 我們來了解一下 。
【痛風能吃蒜苔嗎】
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痛風的飲食指南
1、多吃高鉀質食物 ， 如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉淀 ， 有助將尿酸排出體外 。
2、碳水化合物可促進尿酸排出 ， 患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等 。
3、蛋白質可根據體重 ， 按照比例來攝取 ， 1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質 ， 并以牛奶、雞蛋為主 。如果是瘦肉、雞鴨肉等 ， 應該煮沸后去湯食用 ， 避免吃燉肉或鹵肉 。
4、少吃脂肪 ， 因脂肪可減少尿酸排出 。痛風并發高脂血癥者 ， 脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內 。