地瓜減肥食譜大全養生瘦身雙管齊下 _生活百科

因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；因此，被認為是現在最熱門的健康食品。但是大家又知不知道地瓜也有很好的減肥功效呢？減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。今天，小編就向大家介紹幾款地瓜減肥食譜，讓大家吃得健康又瘦身。
地瓜減肥食譜
一、地瓜濃湯
材料：地瓜100克、白花椰菜50克、開水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：
1、將地瓜洗干凈去皮切成塊狀，放在電鍋里蒸熟。放入果汁機里打成泥狀。花椰菜切成小朵狀。
【地瓜減肥食譜大全養生瘦身雙管齊下】2、將花椰菜加入沸水中燙2分鐘。然后加入地瓜泥煮30秒關火。最后加入太白粉兌水20毫升，倒入地瓜湯里調成糊狀即可。
效果：白花椰菜含有鉻，可以幫助穩定血糖，同時含有維生素C可以抗氧化。因為花椰菜含水量高，但是熱量很低，因此和地瓜泥搭配多吃也不會變胖。而且花椰菜和地瓜泥都有很強的飽腹作用哦。
二、地瓜粥
材料：地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴
做法：
1、準備材料，地瓜洗凈，去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會兒。
2、鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開，倒入地瓜丁。
3、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟。
效果：地瓜粥生津止渴，解酒毒，降壓的功效。適用于慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。
三、紫薯銀耳羹
材料：紫薯、銀耳、冰糖
做法：
1、將銀耳用涼水泡發2個小時以上，洗凈切小塊后放入鍋中熬煮。
2、將紫薯洗凈后去皮切小塊，放在鍋中跟銀耳一起熬煮。
3、熬煮到銀耳和紫薯都松軟即可關火，加入少許冰糖食用。
4、每天在餐前本小時喝一碗，能有效減少主食攝入量，還能清腸排毒預防便秘。
功效：紫薯是薯類食物中的明星，因為它除了其他薯類的營養成分外，還含特有的花青素和維生素C、E，能有效清除體內游離自由基，抗氧化防衰老促進體內新陳代謝。銀耳能滋陰補肺、排毒養顏，搭配紫薯不僅營養更豐富，而且熱量也非常低，適合減肥人群食用。
四、拔絲地瓜
材料；紅薯200g、沙拉油20g、砂糖、醬油、料酒適量
做法：
1、 200克的紅薯切塊，在鍋中加入20克沙拉油加熱，倒入紅薯塊炸熟后撈出隔掉油分。
2、剩一點油在鍋中，倒入2勺砂糖，將糖溶化至淺紅色；
3、當湯熬至粘稠狀，迅速將紅薯倒入鍋中，放入1勺醬油和2勺料酒，快速拌勻紅薯；
4、待湯水接近收干的時候，撈起上碟，撒上芝麻即可。
五、桂花紅薯山藥
材料：紅薯、山藥、糖桂花
做法：
1、紅薯、山藥削皮切成小條。
2、上鍋蒸30分鐘。
3、灑上糖桂花即可。

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