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苦瓜怎樣保存冬天吃呢

小知識

對于很多人來說食物的保存是一個非常頭疼的問題 ， 尤其是蔬菜食品的長期保存方式 ， 苦瓜在人們的日常生活當中經常食用 ， 但是很多人對于長期的保存苦瓜的方式都是一知半解的 ， 很多人對于如何將苦瓜保存到冬天的方式方法非常想要了解 。那么 ， 苦瓜怎樣保存冬天吃呢?

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【苦瓜怎樣保存冬天吃呢】 苦瓜怎樣保存冬天吃呢?選擇色白 ， 表皮較平整的苦瓜 ， 切開后去瓤去籽 ， 曬至稍蔫 ?？梢詴癯煽喙细?nbsp;， 也可以腌制后食用 ， 還可以泡茶喝 。如果想自制無味的苦瓜干,要用開水燙一下再曬.瓜里面的部份一定要挖干凈 ， 曬了才不會爛 ?？喙嫌薪档脱呛头乐伟┌Y作用 。它是一劑良藥 ?？喙弦愿?、莖、葉、花、果實和種子供藥用 ， 性寒 ， 味苦 ， 入心、脾、胃經 ， 清暑滌熱 ， 明目解毒 。據《隨息居飲食譜》記載 ， 苦瓜“青則苦寒滌熱 ， 明目清心 ， 熟則養血滋肝 ， 潤脾補腎” 。《生生編》記載 ， 苦瓜能“除邪熱 ， 解勞乏 ， 清心明目 ， 益氣壯陽” ?！侗静菥V目》記載 ， 苦瓜“清心明目 ， 益氣解熱” 。關于吃苦瓜治療糖尿病和降血壓的吃法 。.把苦瓜像削蘋果皮一樣削成一串 ， 晾2-3天曬成苦瓜干;.把苦瓜干磨成粉 ， 可以用攪拌機打成粉;.每次吃飯前吃一小勺苦瓜粉 。