西葫蘆的相宜與相克 _生活百科

西葫蘆是一種維生素含量很高的蔬菜，而且西葫蘆的做法很多，不僅可以煮湯，還可以和其他的食材搭配在一起食用，口感都是完全不同的，每一種的營養價值都很高。但是蔬菜都是有相克和相宜的，西葫蘆和不例外。西葫蘆和一些食材搭配的話，人體會出現中毒反應，需要大家注意。那么，西葫蘆的相宜和相克都有哪些呢？

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西葫蘆的營養價值
西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。西葫蘆還含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
西葫蘆可以放冰箱嗎
可以，不過盡量吃新鮮的。
它們在低溫下會受到傷害，失去原來風味、表面凹凸不平，而且從冰箱里取出來后不久容易腐爛。此外，冰箱冷藏室溫度不是越低越好，一般四五攝氏度左右就能起到保鮮效果，不需要調到一二攝氏度。
【西葫蘆的相宜與相克】 西葫蘆存放在冰箱里的時間不能超過5天此外和西葫蘆類似的還有番茄、黃瓜、香蕉。這些盡量不要放冰箱保存。所以，你沒放到冰箱里是合適的。看看西葫蘆有異味沒有，有的話，就不要吃了。如果變得粘稠，也不要吃了。如果跟之前差不多，應該沒大問題。