適合兩個人吃的菜譜 _生活百科

適合兩個人吃的菜譜是非常多的，如果只是兩個人，那么在做菜的時候一定要注意，不能做得過多，一方面避免浪費，另外一方面如果總吃剩菜的話，對身體也是沒有好處的，在選擇食材方面，盡量選擇一些比較健康的食物，平時盡量少吃一些油膩性的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。

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四、蝦仁炒粉絲
生抽兩勺 / 料酒兩滴 / 糖半勺
粉絲一把 / 青豆若干 / 胡椒粉少許
蝦仁（若干） / 蔥一段 / 雞蛋一個
1.蝦仁提前解凍，洗凈，瀝干水分備用。蔥切蔥花
2. 燒開一鍋水，放入青豆，煮熟后撈出過涼水，再瀝干
3. 粉絲用開水泡軟后，用涼水沖一下。滴幾滴香油以防粘連
4. 雞蛋磕入碗中，加一滴料酒，打散
5. 大火，炒鍋中油熱后，關中火，倒入雞蛋液，用筷子快速的劃拉，讓雞蛋熟成散碎狀
6. 放入粉絲，青豆，蝦仁，用筷子翻炒，加入兩勺生抽，半勺糖，繼續翻炒均勻
7. 加蔥花，少許胡椒粉，關火
【適合兩個人吃的菜譜】 8. 盛盤，沖一包味增湯，開吃