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蘿卜怎么做咸菜好吃

生活百科蘿卜

1、取適量白蘿卜用清水洗凈，一把不用去白蘿卜皮 ， 不好清洗凈的地方可以去皮，把白蘿卜洗凈待用 。
2、然后把洗好的白蘿卜從中間切開一分為二，然后再切成條狀 ， 粗細薄厚根據自己喜好來定 ， 洗好后放鹽去掉蘿卜多余的水份 。
3、喜歡吃鮮脆白蘿卜的，用鹽去掉蘿卜水份后，就可以加點小米辣，放點白醋和香油拌勻就可以吃了，不過這種存放不了多久 ， 一次最好少做，現做現吃 。
【蘿卜怎么做咸菜好吃】4、要想做存放時間久的白蘿卜咸菜，最好是去完白蘿卜水后 ， 把白蘿卜條曬成蘿卜干，儲存起來，現吃時候取適量白蘿卜干加適量生抽，香醋和辣椒油攪拌均勻就可以了 。