做法如下：
1、雞蛋外皮洗干凈；
2、冷水下鍋煮，注意水要沒過雞蛋；
3、中火煮開，水滾后繼續煮1分鐘；
4、繼續放在爐上，蓋上蓋子悶2分鐘；
【燙心兒雞蛋怎么做】5、撈出后加入冷水碗里，倒掉冷水再換一次冷水即可 。
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做法如下：
1、雞蛋外皮洗干凈；
2、冷水下鍋煮，注意水要沒過雞蛋；
3、中火煮開，水滾后繼續煮1分鐘；
4、繼續放在爐上，蓋上蓋子悶2分鐘；
【燙心兒雞蛋怎么做】5、撈出后加入冷水碗里，倒掉冷水再換一次冷水即可 。