【潮州魚飯的吃法】1、魚飯自然冷切后 ， 在4個小時內食用味道是最好的，若無法在4個小時內食用，則要放入冰箱冷凍2個小時保鮮 ， 之后可以隨時拿出來吃 。
2、吃潮汕魚飯最好是冷吃（著名的潮汕打冷），加熱后再吃會讓肉質變得松軟，同時也會失去鮮魚應有的風味 。吃法簡單，蘸上潮汕本地出產的普寧豆醬，直接食用即可，喜歡辣的朋友可以加辣椒醬 ， 但自認為蘸辣椒醬感覺不如蘸普寧豆醬 。
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